إذاكنتِتبحثينعنوصفةلذيذةوسهلةالتحضير،فإناللحمةبالبصلالمكرملهيخياررائعيناسبجميعالمناسبات.هذهالوصفةتجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالمكرمل،ممايمنحكطبقاًشهياًيلفتالأنظار.تابعيمعناخطواتتحضيرهذهالوصفةالشهية.طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذة
المكونات:
- 500غراملحمبقريمقطعإلىمكعبات
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةكبيرةزيتزيتون
- ملعقةصغيرةملح
- نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
- ملعقةصغيرةكمون
- ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- كوبمرقلحمأوماء
- ملعقةكبيرةخل
- ملعقةصغيرةسكر(لتحليةالبصل)
طريقةالتحضير:
1.تحضيرالبصلالمكرمل:
- فيمقلاةكبيرة،سخنيملعقةزيتزيتونعلىنارمتوسطة.
- أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاجيداًحتىتذبل.
- أضيفيملعقةالسكرواستمريفيالتقليبحتىيتحوللونالبصلإلىالذهبيالغامق.
- أزيليالبصلمنالمقلاةواحتفظيبهجانباً.
2.طهياللحم:
- فينفسالمقلاة،أضيفيالقليلمنالزيتإذالزمالأمر،ثمأضيفيمكعباتاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
- أضيفيالثومالمهروسوالبهارات(الملح،الفلفل،الكمون،البهاراتالمشكلة)وقلبيجيداًحتىتتشرباللحمالنكهات.
- صبيكوبمرقاللحمأوالماءواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجاللحمتماماً.
3.دمجالبصلالمكرملمعاللحم:
- عندماينضجاللحم،أضيفيالبصلالمكرملوملعقةالخلوقلبيالمكوناتمعاً.
- اتركيالطبقعلىالنارلمدة5دقائقإضافيةحتىتمتزجالنكهات.
4.التقديم:
- قدمياللحمةبالبصلالمكرملساخنةمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكإضافةشرائحفلفلأخضرأوجزرلزيادةالقيمةالغذائية.
- إذاكنتِتفضليننكهةأكثرحلاوة،يمكنكزيادةكميةالسكرفيالبصل.
- تأكديمنطهياللحمعلىنارهادئةحتىيصبحطرياًجداً.
هذهالوصفةمثاليةللعزوماتأوحتىلوجبةعائليةدافئة.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
إذاكنتتبحثعنوصفةلذيذةوسهلةالتحضير،فإناللحمةبالبصلالمكرملهيخياررائع.هذهالوصفةتجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالمكرمل،ممايجعلهاطبقاًشهياًيناسبجميعالمناسبات.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمةبالبصلالمكرملخطوةبخطوة،معبعضالنصائحلتحقيقأفضلنتيجة.
المكوناتاللازمة
لتحضيراللحمةبالبصلالمكرمل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةكبيرةزيتزيتون
- ملعقةصغيرةملح
- نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
- ملعقةصغيرةكمون
- ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- كوبمرقلحمأوماء
- ملعقةكبيرةسكر(لتحليةالبصل)
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتالتحضير
تسخينالزيت:فيمقلاةكبيرة،سخنزيتالزيتونعلىنارمتوسطة.
طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذةتحميرالبصل:أضفشرائحالبصلوقلبهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.ثمأضفالسكرواستمرفيالتقليبحتىيكتسبالبصللوناًذهبياًومذاقاًحلواً.
طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذةإضافةاللحم:أضفمكعباتاللحمإلىالبصلوقلبهاجيداًحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذةنكهةإضافية:أضفالثومالمهروسوالملحوالفلفلوالكمونوالبهاراتالمشكلة،وقلبالمكوناتمعاًلبضعدقائقحتىتتجانسالنكهات.
طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذةإضافةالسائل:صبمرقاللحمأوالماءعلىالخليط،واتركهيغليعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةأوحتىينضجاللحمتماماً.
طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذةالتقديم:بعدأنينضجاللحم،زينالطبقبالبقدونسالطازجوقدمهساخناًمعالأرزأوالخبز.
طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذة
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكاستخداملحمالضأنبدلاًمنلحمالبقرللحصولعلىنكهةغنيةأكثر.
- إذاكنتتفضلطبقاًأكثرحلاوة،يمكنكإضافةالمزيدمنالسكرعندتحميرالبصل.
- للحصولعلىقوامأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالسائلأوتركالطبقيطهىلفترةأطول.
الخاتمة
اللحمةبالبصلالمكرملهيوصفةسهلةولذيذةيمكنتحضيرهافيأيوقت.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،ستحصلعلىطبقشهييرضيجميعأفرادالعائلة.جربهذهالوصفةواستمتعبمذاقهاالرائع!
طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذة
